La Dirección de Nutrición del Ministerio Administrativo de la Presidencia (Mapre) fue reconocida por alcanzar la excelencia sanitaria en los servicios y estar libre de riesgos higiénicos y epidemiológicos en los últimos años.
El lauro fue entregado por la reconocida institución Himax Internacional, que se dedica a identificar factores de riesgos o peligros higiénicos en las áreas donde son preparan alimentos. Además, cómo se preparan y la calidad de los productos.
La primera certificación sentido fue entregada al Mapre en noviembre del 2015. Durante el acto de presentación, Lionel Senior, viceministro Administrativo y Financiero, en representación del ministro José Ramón Peralta, dijo que era un honor para el Mapre recibir el distintivo máximo de calidad y de higiene.
Senior recordó que el Mapre es el único Ministerio que ha obtenido dos medallas de plata en la premiación del premio nacional a la calidad y cinco normas Nortic, aprobadas por la Oficina Presidencial de Tecnologías de la Información y Comunicación (Optic).
Manuel Grillo, presidente de Himax, resaltó el esfuerzo realizado por la Dirección de Nutrición, que dirige Juan Acosta Paulino, para cumplir con los requisitos de limpieza y de higiene para lograr esa certificación, tras señalar que la vigilancia sanitaria es el pilar fundamental de la medicina preventiva.
En tanto, que Acosta Paulino manifestó que tiene un equipo de trabajo para maximizar la calidad en las distintas áreas donde son elaborados alimentos que son servidos a empleados de la Casa de Gobierno.
Marcia Mercedes, coordinadora de la Dirección de Nutrición, llamó a todos los empleados del Palacio Nacional a celebrar ese reconocimiento, al tiempo que exhortó a sus compañeros a continuar ese trabajo tesonero que vienen realizando en favor de la calidad y la higiene sanitaria.