Periódico elDinero
Cuando se trata de producir riquezas, que solo se consigue con la sinergia entre dinero y poder, recursos y clase gobernante con visión y compromiso, un país necesita exhibir una marca que lo distinga de los demás. República Dominicana (RD), está construyendo su “Marca País”.
Dentro de los sectores que un país presenta como parte de su marca, están aquellos productos que son únicos en el mundo o están dentro de los mejores.
En República Dominicana hay un producto de primera, que nos identifica, el Cacao, siendo de los primeros productores de cacao orgánico del planeta. Este mérito se debe, sobre todo a una familia que por tradición se ha dedicado a la producción de cacao en el país.
La familia Rizek ha sido productora de cacao en RD desde el 1905 y hoy está entre los mayores procesadores de cacao fino y de aroma y de sus derivados en las Américas y el mundo. Gracias al grupo Rizek, República Dominicana le ha dado a conocer al mundo un nuevo paradigma de progreso y desarrollo sostenible del cultivo del cacao, con énfasis en la eficiencia de procesos aprovechando y maximizando los recursos humanos, económicos y tecnológicos.
Como resultado principal existen en el mercado global varios Grand Cru con el cacao dominicano, destacándose el hecho que se mantienen consistentemente en posiciones primordiales de los rankings chocolateros. El cacao dominicano de manos de los Rizek tiene presencia global, se puede encontrar en la mayoría de países Europeos, Asiáticos y los Estados Unidos.
Además de producir para los mercados globales, Rizek Cacao SAS ha creado el primer chocolate gourmet dominicano de referencia: Kah Kow; producido en serie limitada mediante un proceso similar al empleado por la generación dorada de los chocolateros europeos de finales del siglo XIX.
La creatividad como resultado del talento y de la habilidad para reunir los mejores ingredientes disponibles trajo como consecuencia las recetas base: Cacao 55%, Cacao 62%, Cacao 70%, Cacao 82%. Lo cual es un atractivo para los turistas que pueden llevar a sus países el producto, para todos los gustos, del mejor chocolate orgánico del mundo.
Dominicanas y dominicanos, apoyemos nuestros productos y marcas, proyectemos nuestro país al mundo, con el cacao vamos dando una gran paso en se sentido. Adelante.
