[dropcap]R[/dropcap]epública Dominicana debe enfocarse y añadir valor de industria a los productos agrícolas mediante nuevos proyectos y diseños de maquinarias e infraestructuras que sean eficientes e higiénicas para mejorar la calidad de los productos.
Así lo plantea Joaquín Julián Pastor Pérez, catedrático de proyectos de ingeniería industrial en España, al dictar este miércoles la conferencia “Proyectos de Industrias Agroalimentarias, Diseño y Distribución de Plantas”.
Pérez señaló que el nivel agroindustrial dominicano no está muy desarrollado a pesar de que el país posee condiciones climáticas favorables para incrementar la calidad de los productos agrícolas, y a pesar del potencial geográfico para exportar.
“República Dominicana está más cerca de Estados Unidos y Europa, y sus posibilidades de crecer están ahí, solo tienen que preparar las industrias alimentarias para que sean más competitivas”, agregó en rueda de prensa en la biblioteca Pedro Mir de la Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD).
Indicó que es necesario que el país, como productor agrícola, agregue valor a este sector para ofrecer productos de mayor calidad, con una mejor presentación y con un mejor enfoque en las políticas sanitarias, ya que el mercado global está muy exigente.
“Tienen que invertir para crear nuevos diseños de plantas agroalimentarias, el costo adicional de un buen diseño es mínimo, su funcionamiento se calcula a 20 años y al final esta inversión se traducirá en riquezas”, explicó Pérez.
Manifestó que España desde sus inicios ha sido un país industrial y de servicios y aun así le ha añadido valor a la agroindustria, mejorando significativamente este sector.
Dijo que el 17.1% del Producto Interno Bruto (PIB) de su país lo cotiza la industria agroalimentaria.
Convenio
La Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD) firmará un convenio de cooperación y colaboración con la Universidad Miguel Hernández de Elche, España para establecer titulaciones, grados, maestrías y doctorados.
Además implementarán convenios específicos de intercambio de estudiantes, profesorado e investigación.
